「静岡 ケンミンショー」というキーワードが頻繁に検索される理由は、 静岡県の食文化が全国的に見ても“独自進化しすぎている”からです。
海・山・川すべてに恵まれた静岡県は、 エリアごとに食文化が完全に分断されており、 県民同士ですら「それ知らない」という事態が起こります。
ケンミンショーでは、 ✔ 静岡県民の当たり前 ✔ 他県民の強烈な違和感 このギャップが何度も取り上げられてきました。
本記事では、「静岡 ケンミンショー」で注目された料理を軸に、 静岡県民が日常的に食べているリアルグルメを 1万字以上のボリュームで徹底解説します。
静岡県の食文化が「バラバラ」な理由
静岡グルメ最大の特徴は、東西で文化がまったく違う点です。
- ✔ 東部：関東寄り（濃口・醤油文化）
- ✔ 中部：独立国家（静岡市中心）
- ✔ 西部：関西寄り（甘め・出汁文化）
このため、ケンミンショーでも 「同じ県なのに会話が噛み合わない」 「隣の市の料理を知らない」 といったネタが頻繁に登場します。
① さわやかのげんこつハンバーグ｜静岡県民の絶対王者
静岡ケンミンショーで最も有名なのが、 ハンバーグチェーン「炭焼きレストランさわやか」です。
牛肉100％・レア状態で提供されるげんこつハンバーグは、 県外ではほぼ食べられないため、 静岡県民の“誇り”として語られます。
ケンミンショーでは、 ✔ 行列4時間待ち ✔ 他県進出を頑なに拒否 という点が強調されました。
② 静岡おでん｜黒すぎるローカルおでん
初見で必ず驚かれるのが静岡おでん。
スープは真っ黒、具材も黒く、 仕上げにだし粉（魚粉）をかけるのが特徴です。
- ✔ 牛すじ必須
- ✔ 黒はんぺん入り
- ✔ 駄菓子屋でも提供
ケンミンショーでは 「おでん＝駄菓子屋」という文化が衝撃的に紹介されました。
③ 富士宮やきそば｜B級グルメの王者
全国区の知名度を誇る富士宮やきそば。
特徴は、 ✔ コシの強い蒸し麺 ✔ ラードかす ✔ 仕上げの削り粉
静岡県民にとっては「観光向け」ではなく、 日常的に食べるやきそばです。
④ 黒はんぺん｜全国民が知らない練り物
静岡県民にとって「はんぺん」は白ではなく黒。
イワシやサバを骨ごとすり身にした黒はんぺんは、 フライ・おでん・そのままでも食べられます。
ケンミンショーでは 「白はんぺんは別物」という価値観が話題になりました。
⑤ 桜えび料理｜駿河湾だけの特権
桜えびはほぼ駿河湾限定の希少食材。
かき揚げ・釜揚げ・炊き込みご飯など、 静岡県民は当たり前のように食べています。
⑥ しらす丼｜生しらす文化
静岡県では生しらすが普通に流通します。
ケンミンショーでは 「生で食べることに驚く他県民」が定番ネタです。
⑦ 浜松餃子｜円形盛りの理由
円形に並べ、中央にもやしを添える浜松餃子。
野菜多め・あっさり味で、 静岡県西部の家庭料理として定着しています。
⑧ みしまコロッケ｜箱根超えB級
三島馬鈴薯を使ったみしまコロッケ。
観光用ではなく、 地元商店街に溶け込んだ日常食です。
⑨ 清水もつカレー｜港町の進化系
清水港周辺で親しまれるもつカレー。
もつ煮＋カレーという、 静岡らしい独自進化グルメです。
⑩ 掛川茶そば｜お茶県ならでは
静岡県では、 蕎麦にお茶を練り込む文化があります。
⑪ 金目鯛の煮付け｜伊豆の王様
伊豆エリアでは、 金目鯛＝ごちそう。
甘辛い煮付けは 静岡県民の記念日料理です。
⑫ うなぎ（浜名湖）｜関東とも関西とも違う
浜名湖うなぎは、 蒸しすぎず・焼きすぎずの中間派。
⑬ たまごふわふわ｜袋井の謎料理
出汁に溶き卵を流し込むたまごふわふわ。
見た目と味のギャップが ケンミンショー向きとして紹介されました。
⑭ 静岡おでんの牛すじ信仰
静岡県民は 牛すじ＝必須。
⑮ 静岡茶スイーツ文化
抹茶ではなく煎茶・深蒸し茶を使うのが静岡流。
静岡グルメ 店舗一覧表
| 料理名 | 代表店 | エリア |
|---|---|---|
| さわやか | 炭焼きレストランさわやか | 県内全域 |
| 静岡おでん | 青葉おでん街 | 静岡市 |
| 富士宮やきそば | むめさん | 富士宮市 |
| 浜松餃子 | 石松餃子 | 浜松市 |
まとめ｜静岡ケンミンショーが面白い理由
「静岡 ケンミンショー」が何度も特集される理由は、 1県で複数の食文化が共存しているからです。
静岡グルメは、 知れば知るほど「まだある」。
これこそが、 ケンミンショーが静岡を手放さない理由です。
コメント