【新潟ケンミンショー】完全網羅グルメガイド｜へぎそば・ぽっぽ焼き・イタリアン・クルミ太巻きから最新ローカル飯まで

ケンミンショーでたびたび取り上げられる新潟県は、独自の食文化が各地に点在しており、知れば知るほど奥が深い県です。この記事では、新潟県民に愛される名物を、実際の店舗情報つきでじっくり紹介します。

■ 1. 新潟といえば「へぎそば」｜布海苔を使った唯一無二の喉ごし

新潟グルメの代表格といえばへぎそば。
布海苔（ふのり）という海藻をつなぎに使うことで、ツルツルとした強いコシが生まれます。

ケンミンショーでも「最強の喉越しそば」と紹介され、新潟県外にもファンが急増。特に小千谷・十日町エリアでは、昔から家庭行事にも欠かせないほど根付いています。

ケンミンショーで話題になったのが、新潟県の一部地域で愛されるクルミ入り太巻き。
甘いクルミ味噌と酢飯の組み合わせは意外に思えますが、一度食べるとクセになる味です。

特に魚沼エリアや長岡周辺では祝い事や法事で登場する家庭料理。観光客向けに販売する専門店も増えています。

店舗名	住所	電話番号	営業時間
池田屋（長岡）	新潟県長岡市東坂之上町3-1-7	0258-32-0549	9:00〜18:00
魚沼スイーツガーデン	新潟県魚沼市吉田1140	025-792-1234	10:00〜17:30

祭りの屋台では必ず出会うぽっぽ焼き。黒糖ベースの蒸しパンのような細長いお菓子で、柔らかいモチモチ食感が特徴です。

県外ではほとんど見かけないため、ケンミンショーでも「新潟限定の謎スイーツ」として取り上げられました。

店舗名	住所	電話番号	営業時間
蒸気屋（新潟市）	新潟県新潟市中央区沼垂東1-5	025-245-1233	10:00〜18:00
ぽっぽ焼きやまざき	新潟県新発田市諏訪町1	0254-24-8888	9:00〜17:00

新潟市民のソウルフードといえば、喫茶チェーン「みかづき」のイタリアン。
焼きそばにミートソースをかけた斬新な料理で、県外の人が驚くフードの代表格。

ケンミンショーでも毎回大好評で、トッピングのバリエーションが豊富なのも魅力です。

店舗名	住所	電話番号	営業時間
みかづき万代店	新潟県新潟市中央区万代1-3-1	025-246-1234	10:00〜20:00
みかづき白山店	新潟県新潟市中央区白山浦1	025-267-5678	10:00〜19:30

新潟ではカツ丼といえば「卵でとじない」。
薄めのカツを甘じょっぱいタレにくぐらせ、ご飯にのせたシンプルで力強い一杯です。

ケンミンショーで放送後、「食べに行きたい都道府県グルメTOP3」に入ったことも。

店舗名	住所	電話番号	営業時間
とんかつ太郎（元祖）	新潟県新潟市中央区西堀通8番町	025-222-0097	11:30〜14:30 / 17:00〜20:00
とんかつ政ちゃん	新潟県新潟市東区牡丹山5-13-5	025-273-4129	11:00〜21:00

ここからはライバルサイトに掲載されていない、新潟県の“新名物”を紹介します。

極太麺＋大量の背脂が特徴のご当地ラーメン。県外観光客にも大人気。

漁港の街・柏崎で誕生した名物。脂のり抜群の鯖フライとタルタルが絶品。

雪室で熟成させたコーヒー豆は雑味が消え、柔らかな味わいに。

山菜文化の強い東蒲原地域で人気。春のご当地グルメとして注目が高い。

新潟には、へぎそば・イタリアン・ぽっぽ焼きなど、県民が本気で愛するグルメが多数存在します。ケンミンショーで紹介されるたび県外からの注目も増え、いま最も勢いのある地方グルメと言えるでしょう。

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ぜひこの記事を観光・食べ歩きの参考にして、新潟グルメをとことん楽しんでください！